Anche se operiamo in una nicchia avulsa dalla realtà nazionale è bene comunque conoscere come si muove il mercato italiano.

Per quanto riguarda i nuclei e/o famiglie io non guarderei tanto il prezzo, mi fermerei piuttosto sulla scelta del venditore: sappiamo benissimo che i certificati sanitari non valgono, dal lato pratico, una mazza ..... quindi dobbiamo autotutelarci per non avere sorprese. Quindi se possibile autoprodursi i nuclei (mi pare che ormai quasi tutti hanno la tecnologia e la praticità per farlo), ma in casi di necessità (e solo allora dobbiamo acquistare) non pesare il portafoglio, ma il venditore!!!!!!! Un fittizio risparmio iniziale si potrà tramutare in un tracollo successivo, quindi concludo ripetendomi: attenzione massima su chi ci vende le api!!!!!! non tanto o solo sul prezzo.
Importanti quindi le nuove metodologie che sono emerse in quest'ultimo anno per la produzione di nuclei .... che non sono mai abbastanza numerosi per le esigenze degli apicoltori locali e che, oltre alla garanzia per l'acquirente, sono sicuramente un reddito non indifferente per l'apicoltore solandro.

Ormai siamo giunti al periodo dell'acquisto dei nuclei e proviamo ad orientarci nella giungla dei prezzi: possiamo trovare anche nuclei su 5 telaini con regina 2012? ad un prezzo di 60/70 euro, ma bisogna andare a prenderseli e portare le proprie arniette in cui verranno travasate le api acquistate ... e non chiedere troppe garanzie. Direi che è un prezzo specchietto da non prendere in considerazione. Per avere e pretendere adeguate garanzie sia sulla sanità, sia sulla genetica di un nucleo non si dovrebbe scendere sotto i cento euro/nucleo anche quest'anno in cui le richieste non sono soverchie. Attenzione, come precedentemente sottolineato, alla rispettabilità e nomea del venditore: i certificati sanitari .... praticamente non certificano nulla!!!! Prima di acquistare chiedete sempre informazioni e recensioni, non fidatevi dell'occasione dell'ultimo momento ..... meglio spendere un po' di più, pretendere un po' di più in fatto di sicurezza, avere più informazioni e rassicurazioni, ma poi dormire tranquilli che risparmiare qualche decina di euro, ma rischiare non solo l'acquistato, ma anche quello che noi abbiamo già in apiario e gli apicoltori nei nostri paraggi hanno nei loro a noi vicini.

Ormai il prodotto 2012 è terminato e questo è già una buona notizia: l’aver collocato tranquillamente sul mercato tutto il miele vendibile ed avere ancora delle richieste, che purtroppo non si possono esaudire, è un buon auspicio per la commercializzazione 2013 ed il segno che la fiducia dei consumatori nel miele solandro è viva e sentita…. Cerchiamo di non comprometterla!!!!
Pure in ambito nazionale il mercato è a livelli minimali in fatto di quantità movimentata in attesa delle prime produzioni di quest’anno ed abbiamo delle quotazioni odierne per partite di una certa entità che per l’acacia sono di poco inferiori ai 6,00 €/kg, per il castagno i prezzi si aggirano sui 4,60-4,80 €/kg, mentre per il millefiori le quotazioni medie si collocano attorno ai 3,50-3,60 euro/kg.
Per quanto riguarda la propoli i prezzi variano attorno ai 70 euro/kg