Da alcuni anni a Padova, su iniziativa della Camera di Commercio e dell’Università sono allevati polli con un metodo brevettato che prevede l’impiego di latte e miele nella fase finale di allevamento. è una delle tante possibilità di valorizzare delle produzioni locali anche se, in questo caso, la particolarità è legata solo ed esclusivamente al tipo di alimento: il latte e il miele.